Элитный китайский чай пуэр шу 2006 г. (100 г) (68.00 грн.)

Юннань Менгхай Пуэр ( первый сорт, 2006 г), 100 г

тип: готовый пуэр (шу пуэр, ripe puehr)

Цена 68 грн ( прессованный брекет 100 г)

Чай, который мы привыкли называть черным, в Китае считается всего лишь красным, потому что действительно черный чай – это Пуэр (по названию города, в котором он находиться). Город Пуэр расположен в провинции Юньнань, которая находится на юге Китая. Горы Юньнани покрыты густыми дикими лесами, в которых часто встречаются чайные деревья, возраст которых более тысячи лет!

Для его изготовления за основу берутся некоторые сорта зеленого Юннаньского чая, славящиеся своей крепостью, которые увлажняют паром, ферментируют, вводят в него особую разновидность бактерий, а затем снова ферментируют, складывают в бурты и выдерживают около месяца при определенной температуре в специальных помещениях. Затем чай прожаривают, упаковывают и хранят уже более длительное время, от 1 до 5 лет. Пуэр обычно прессуют как дань традиции. В древности в Китае производили в основном прессованный чай. В наше время чай прессуют без добавления каких-либо веществ и только некоторые сорта, лист которых полный и собран в более поздние сроки, напримет, черный чай Пуэр.

Прессованный чай подвержен активной ферментации, он крепкий, с выраженным вкусом и запахом, можно сказать, более «острым», поэтому заваривать его нужно особым образом, тщательно следя за процессом.

Китайский чай пуэр – это единственный в своем роде сорт чая, который со временем становится только лучше. Для того чтобы приобрести свой знаменитый крепкий и мягкий вкус, глубокий цвет и стойкий аромат, чай пуэр должен быть выдержан в специальных условиях несколько лет.

Коллекция пуэров в некоторых случаях может быть оценена выше, чем коллекция прекрасных выдержанных французских вин. Но прелесть этого чая заключается не только в необычном аромате и вкусе. Несмотря на то, что в китайском пуэре кофеина содержится небольшое количество, он придает бодрость и дарит заряд энергии сильнее, чем кофе. Более того, правильно заваренный и качественный пуэр очень полезен для здоровья – он приводит в порядок обменные процессы, улучшает пищеварение, снижает уровень холестерина

Нахожусь в г. Луцке, но возможна доставка по Украине

(Новая почта, укрпочта). Обычный или наложенный платеж